İran mətbəxi (həmçinin Fars mətbəxi adı ilə də tanınır) İranın qida ənənələri, ərzaq məhsulları və onların hazırlanma üsullarını əhatə edir. İran kulinariya üslubları qonşu regionların, o cümlədən Qafqaz mətbəxi, Türk